实验四 水的净化—离子交换法（6学时）（基础）

主要内容：①离子交换树脂的预处理和装柱；②离子交换净化水；③水质检验。

教学要求：了解离子交换法纯化水的原理和方法；掌握水质检验的原理和方法。学会电导率仪的正确使用方法。

重点、难点：

其它教学环节：实验

实验五 牛奶中三聚氰胺的检验和朱古力豆糖衣中色素的分离（4学时）（基础）

主要内容：①金纳米粒子的制备和牛奶中三聚氰胺的定性检验；②朱古力豆糖衣中色素的提取和纸色谱分离。

教学要求：了解食品添加剂的作用及危害；掌握金纳米粒子的制备方法及三聚氰胺检验方法；了解食品中的色素提取及分离方法。

重点、难点：

其它教学环节：实验

实验六 工业乙醇的纯化—蒸馏（液体物质的分离和提纯）与沸点的测定（4学时）（基础）

主要内容：①蒸馏装置的安装；②乙醇的蒸馏；③乙醇沸点的测定。

教学要求：学习并掌握蒸馏的原理、蒸馏装置的安装和蒸馏基本操作；掌握工业乙醇的纯化方法和常量法测定乙醇沸点的原理和方法。

重点、难点：

其它教学环节：实验

实验七 从茶叶中提取咖啡碱—升华（6学时）（基础）

主要内容： ①制备粗咖啡因；②升华提纯。

教学要求：学习生物碱提取的原理和方法；初步掌握常压下升华的基本操作。

重点、难点：

其它教学环节：实验

实验八 安息香的纯化——重结晶（6学时）（基础）

主要内容： ①回流装置的安装；②以水为溶剂重结晶安息香。

教学要求：掌握重结晶的原理和基本操作；掌握通过重结晶纯化固体物质的方法。

重点、难点：

其它教学环节：实验

实验九 熔点的测定（4学时）（基础）

主要内容：①熔点管的制备；②填装试样；③安装熔点管；④熔点的测定。

教学要求：学习熔点测定的原理和基本操作；掌握毛细管熔点测定法。

重点、难点：

其它教学环节：实验

实验十 生物柴油的制备（4学时）（基础）

主要内容：生物柴油作为一种绿色的可再生能源，正逐步成为替代化石能源的研究热点。其制备

方法分为物理和化学两大类。本实验通过化学方法，运用酸、碱催化剂，以植物油为原料通过在酯交换反应制备具有高燃烧值的柴油。

教学要求：了解目前能源材料的种类、制备方法及能源危机的知识；掌握生物柴油的制备方法；掌握评定生物柴油燃烧值的方法。

重点、难点：

其它教学环节：实验

实验十一 理论讲授--化学实验中的数据记录和处理；（2学时）（基础）

主要内容：①误差和偏差；②提高分析结果准确度的方法；③有效数字；

教学要求：掌握误差和偏差的概念，了解误差的种类及其产生的原因；掌握误差和偏差的有关计算；了解提高分析结果准确度的方法；学习化学实验中的数据记录和处理；掌握有效数字位数的确定和有效数字的使用规则。

重点、难点：

其它教学环节：课堂讲授

实验十二 盐酸溶液和氢氧化钠溶液的互滴—滴定操作练习（6学时）（基础）

主要内容：① 按照滴定分析要求洗净移液管以及酸、碱滴定管各一支（洗涤、涂油、试漏及排气泡等）；②酸、碱操作溶液的配制；③酸碱互滴。

教学要求：掌握滴定分析常用仪器的洗涤方法；掌握台秤的使用；练习并掌握滴定操作及正确判断酸碱滴定终点；学习移液管的使用。掌握数据的记录（有效数字）和表达。

重点、难点：

其它教学环节：实验

实验十三 标准溶液的配制与标定（4学时）（基础）

主要内容：①草酸标准溶液的配制 ；②氢氧化钠溶液的配制；③氢氧化钠溶液的标定。

教学要求：掌握分析天平的构造、原理和正确的使用方法；掌握直接称量法和间接称量法的原理和方法；掌握基准物的选择及标准溶液的配制；熟练掌握滴定管、移液管、锥形瓶和容量瓶等容量器皿的规范操作；正确选择指示剂； 正确判断滴定终点。掌握数据的记录（有效数字）和表达。

重点、难点：

其它教学环节：实验

实验十四 醋酸电离度和电离常数的测定—pH计的使用（4学时）（基础）

主要内容：① 醋酸溶液浓度的测定；②不同浓度的醋酸溶液的配制；③测定醋酸溶液的pH值，计算醋酸的电离度和电离常数。

教学要求：掌握pH法测定醋酸电离度和电离常数的原理；学习使用pH计。

重点、难点：

其它教学环节：实验

实验十五 实验操作考试（4学时）

四、教材与学习资源（必备项）

教材：《化学基础实验》（第二版）北京师范大学等校合编 高等教育出版社 2013

参考资料：《基础化学实验操作规范》 北京师范大学出版社 2010

《化学实验与生活---从实验中了解化学》化学工业出版社 2009

五、教学策略与方法建议（可选项）

教学方法：实验前集体备课，明确教学要点，实验开始之前讲解实验要点及安全注意事项；基本操作规范进行现场示范。

六、考核方式（必备项）

平时考核占课程总成绩的60%（预习20分，实验操作40分，实验报告30分，卫生习惯10分），实验操作考试占20%，笔试占20%。